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Preparación y
cocción: 10
minutos y 1 hora
20 minutos.
Temperatura del
horno:
190°C/punto 5.
Para 8 raciones.
Valor nutritivo:
Rica fuente de
calcio, ácido
fólico,
proteínas y
vitaminas A, B,
E y Zinc.
Apto para
congelar.
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Calentar el
aceite en una
olla, echar la
cebolla y el ajo
y rehogar hasta
que estén
tiernos.
Incorporar el
zapallito y el
choclo y cocinar
2 minutos.
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Añadir el
tomate, el agua
y el puré de
tomate; dejar
hervir y cocinar
a fuego bajo
unos 30 minutos.
Retirar del
fuego, agregar
el atún y
revolver bien.
Preparar la
salsa de queso y
mantenerla
tibia.
-
Para preparar la
lasaña, esparcir
un tercio de la
salsa de atún en
el fondo de una
fuente para
hornear de 23 x
15 x 8 cm. Poner
3 láminas de
lasaña y cubrir
con un tercio de
la salsa de
queso.
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Repetir cada
capa dos veces,
finalizando con
la salsa de
queso, y
espolvorear con
el queso
rallado. Poner
en horno
caliente y dejar
unos 30 minutos,
o hasta que la
parte superior
esté dorada y
burbujee.
Ingredientes.
- 1 cucharada de
aceite vegetal.
- 1 cebolla bien
picada.
- 1 diente de
ajo, machacado
(optativo)
- 2
calabacines/zapallitos,
lavados y
cortados en
rodajas.
- 125 g. de maíz
tierno/choclo
desgranado,
congelado.
- 400 g. de
tomate de lata
picado.
- 250 ml. de
agua.
- 2 cucharadas
de puré de
tomate.
- 300 g. de atún
de lata.
- 1 ½ parte de
salsa de queso.
- 9 láminas de
lasaña no
precocida.
- 30 g. de queso
chedder rallado
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